Добрый день. От этажности расчет не зависит. К примеру в пяти этажном здании может быть и несколько стояков, различной этажности. Здание может быть как общежитием и также административным зданием. Нужно в вашем проекте зайти в настройки, в разделе Проект-Водопотребители. Добавить какие будут у вас водопотребители: Общежития с общими душевыми, Жилые дома квартирного типа с газоснабжением или Административные здания и т.д.. Выбрать количество водопотребителей, и период водопотребления. И в дальнейшем при расстановке приборов выбираете нужный водопотребитель.