Здравствуйте, Dmitriy.M!
Касательно изначального вопроса по Нанокад Конструкции (2Д).
Программа Нанокад Конструкции предназначена для разработки документации марки КЖ. Поэтому все железобетонные и сопутствующие металлические конструкции, которые присутствуют в вашем списке конечно же можно выполнять при помощи Нанокад Конструкции. Именно для проектирования этих конструкций в программе есть специализированные средства автоматизации. А это все пункты вашего списка, кроме кладочных планов, разверток по вентканалам и деревянных кровель. Тут автоматизация будет, по большей части, только в плане элементов оформления чертежей.
Что касается автоматического построения разрезов, фрагментов и т.д. Такие инструменты в программе есть, но только для некоторых отдельных случаев. Например, для различных сборных фундаментов и схем расположения сборных плит перекрытия.
Применять Нанокад конструкции для проектирования многоквартирных кирпичных жилых домов можно и, более того, это даст значительное ускорение работы по сравнению с проектированием только средствами платформы Нанокад. Если все-таки критично важно, чтобы выполнялось моделирование и автоматически подсчитывались спецификации именно для каменных конструкций, то тут, наверное, имеет смысл посмотреть в сторону BIM-решений.
С функционалом программы Нанокад Конструкции можно достаточно подробно ознакомиться посмотрев записи вебинаров в плейлисте по следующей ссылке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLaWJ5dzYEDovMn1lbXKob4Pz-ZknQVldI
Там показаны примеры практически по всем пунктам из вашего списка.